Pulizia nel settore della ristorazione

"L'occhio mangia con te", recita un noto proverbio. Numerosi studi hanno dimostrato che gli stimoli visivi hanno un'influenza sul gusto che non va sottovalutata. E questo nonostante il fatto che i sensi del gusto, dell'olfatto e della vista siano molto pronunciati. Per le strutture di ristorazione e catering, questo significa che la pulizia è fondamentale non solo per gli standard sanitari della vostra attività, ma anche per l'esperienza complessiva degli ospiti che frequentano il vostro ristorante.

Una pulizia rigorosa nel settore della ristorazione è un must per tutte le cucine e i ristoranti. Batteri e germi possono svilupparsi attraverso la lavorazione delle materie prime, i quali possono diffondersi attraverso una pulizia insufficiente o addirittura mancante e diventare così un pericolo considerevole per l'ospite e quindi anche per la reputazione della vostra struttura. Impurità come incrostazioni, vecchi residui di grasso o calcare possono diventare una fonte batterica durante la pulizia irregolare, che si diffonde ulteriormente in cucina. Con gli strumenti di pulizia UNGER è possibile rimuovere queste impurità in modo rapido ed efficace, rispettando così le severe norme igieniche. Con più di 50 anni di esperienza, UNGER sviluppa prodotti in costante scambio con i propri utenti, dando vita a sistemi di pulizia che non solo soddisfano gli elevati requisiti igienici, ma rendono i metodi di lavoro del personale addetto alle pulizie ancora più efficaci, efficienti ed ergonomici. Scopri i prodotti UNGER per la pulizia professionale nel settore della ristorazione.

Le vostre sfide:

• Soddisfazione di clienti e visitatori
• Efficienza operativa
• Sicurezza e responsabilità

Con le sue soluzioni di pulizia professionale, UNGER offre attrezzi specifici per le diverse aree di pulizia nel settore della ristorazione. Il mantenimento della pulizia e dell'igiene nella ristorazione è importante sia nella sala pranzo che nella cucina. UNGER offre l’attrezzo di pulizia giusto per ogni applicazione e per ogni superficie.

• Pulizia delle superfici di lavoro
• Pulizia dei locali di raffreddamento e di stoccaggio
• Pulizia della sala pranzo
• Pulizia dei servizi igienici
• Pulizia dei pavimenti
• Pulizia dei vetri interni
• Pulizia dei vetri interni ed esterni

L’attrezzo giusto per ogni applicazione. Il design ergonomico e intuitivo degli strumenti di pulizia rende la pulizia particolarmente semplice ed efficace. Il risultato di pulizia ottimale si ottiene così ancora più velocemente. Grazie ai sistemi di spruzzatura integrati negli strumenti di pulizia UNGER, i detergenti e l'acqua possono essere utilizzati in modo ancora più efficiente, risparmiando così sui costi. Per saperne di più.

• Pulizia interna dei vetri con l'eccellente sistema Stingray System
• Pulizia dei vetri con le attrezzature ErgoTec o con acqua pura
• Pulizia dei pavimenti con il sistema di pulizia ergonomico erGO! Clean
• Raccolta dei rifiuti con il sistema NiftyNabber
• Panni in microfibra con sistema di codifica a colori

• Attrezzi pronti all'uso
• Requisiti minimi di formazione grazie al design intuitivo
• Risultati di pulizia efficaci con un uso minimo di acqua e prodotti chimici
• Sistemi di pulizia eccellenti che soddisfano i più elevati standard igienici

L'atmosfera dinamica e frenetica della vostra cucina, combinata con i cibi e le bevande da preparare, crea rischi per la sicurezza del personale. Se residui di cibo, liquidi e grassi si accumulano sul pavimento, aumenta il rischio di poter scivolare. Inoltre, la pulizia da parte del personale addetto negli esercizi di ristorazione è legata al rispetto di rigorose norme igieniche. Che si tratti di mense, ristoranti o snack bar, dove gli alimenti vengono a contatto con le superfici, queste devono essere sterili e le superfici del pavimento devono essere mantenute pulite. Al fine di rispettare queste norme della legislazione alimentare e dell'igiene alimentare, il protocollo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) deve essere attuato attraverso la pulizia. Con le soluzioni di pulizia UNGER per la raccolta dei rifiuti, la pulizia di pavimenti e superfici, questi requisiti possono essere soddisfatti con la massima efficacia. Inoltre, il rischio che i vostri dipendenti possano scivolare sul pavimento è ridotto al minimo. L'innovativo sistema di pulizia dei pavimenti in microfibra UNGER.

Sistemi di pulizia UNGER e utensili per la pulizia di pavimenti, superfici o per rimuovere lo sporco dalle superfici in vetro.