Gastronomische reiniging

"Het oog eet met je mee" - een bekend spreekwoord. Talrijke studies hebben aangetoond dat visuele prikkels een niet te onderschatten invloed hebben op de smaak. En dit ondanks het feit dat de zintuigen van smaak, geur en visie zeer uitgesproken zijn. Voor restaurant- en cateringbedrijven betekent dit dat schoonmaken niet alleen cruciaal is voor de gezondheid van uw bedrijf, maar ook voor de algemene ervaring van de gasten die uw restaurant ondersteunen.

Strikte schoonmaak in de horeca is een must voor alle keukens en restaurants. Bacteriën en ziektekiemen kunnen zich ontwikkelen door de productie van en het werken met voedsel, dat zich kan verspreiden door onvoldoende of zelfs ontbrekende reiniging en zo een groot gevaar voor de gast en dus ook voor de reputatie van uw bedrijf kan worden. Onzuiverheden zoals afzettingen, oude vet- of kalkresten kunnen bij onregelmatige reiniging een bacteriële bron worden die zich verder in de keuken verspreidt. Met UNGER-reinigingsgereedschappen kunnen dergelijke verontreinigingen snel en effectief worden verwijderd en zo aan de strenge hygiënenormen voldoen. Met meer dan 50 jaar ervaring ontwikkelt UNGER producten die voortdurend met de gebruikers worden uitgewisseld. Zo ontstaan reinigingssystemen die niet alleen voldoen aan de hoge hygiëne-eisen, maar die ook de werkmethoden van het reinigingspersoneel nog effectiever, efficiënter en ergonomischer maken. Ontdek de UNGER producten voor professionele reiniging in de horeca.

Uw uitdagingen:

Tevredenheid van klanten en bezoekers
Operationele efficiëntie
Veiligheid en verantwoordelijkheid

Schoonmaakdiensten in de cateringreiniging

Met professionele reinigingsoplossingen biedt UNGER producten aan voor de verschillende reinigingszones in de horeca. Het behoud van netheid en hygiëne in de gastronomie is niet alleen belangrijk achter de deur, maar ook voor de deur van het huis. UNGER biedt voor elke toepassing en elk oppervlak het juiste reinigingsmiddel.

Reinigen van de werkbladen
Reinigen van koel- en opslagruimten
Schoonmaken van de ruimte
Schoonmaken van sanitair
Reinigen van de vloeroppervlakken
Reiniging van de glazen binnenoppervlakken van het glas
Reinigen van glasoppervlakken

Reinigingsoplossingen in de gastronomie met UNGER

Voor elke toepassing het juiste product. Het ergonomische en intuïtieve ontwerp van de reinigingsgereedschappen maakt de reiniging bijzonder personeelsvriendelijk en effectief. Het optimale reinigingsresultaat wordt zo nog sneller bereikt. Dankzij de geïntegreerde sproeisystemen in de UNGER-reinigingsgereedschappen kunnen reinigingsmiddelen en water nog efficiënter en dus kostenbesparend worden gebruikt. Lees meer.

Voordelen van UNGER producten in de gastronomie

Kant-en-klare producten
Minimale trainingseisen dankzij intuïtieve ontwerpen
Effectieve reinigingsresultaten met minimaal gebruik van water en chemicaliën
Uitstekende reinigingssystemen die voldoen aan de hoogste hygiënestandaarden

Hygiënevoorschriften in de keuken

De dynamische en snelle sfeer in uw keuken, in combinatie met het te bereiden eten en drinken, creëert risico's voor de veiligheid in het vloeroppervlak. Als voedselresten, vloeistoffen en vetten zich op de vloer ophopen, is het juist dat de omstandigheden het risico op uitglijden vergroten. Bovendien is de reiniging van het schoonmaakpersoneel in de horeca gekoppeld aan de naleving van strenge hygiënevoorschriften. Of het nu in kantines, restaurants of snackbars is, waar voedsel in contact komt met oppervlakken, deze zijn steriel en de vloeren moeten schoon worden gehouden. Om aan deze voorschriften van de levensmiddelenwetgeving en de levensmiddelenhygiëne te voldoen, moet het HACCP-concept (Hazard Analysis Critical Control Points) door middel van reiniging worden geïmplementeerd. Met UNGER-reinigingsoplossingen voor afvalverwijdering, reiniging van vloeroppervlakken en -oppervlakken kan aan deze eisen met maximale effectiviteit worden voldaan. Bovendien wordt het risico dat uw medewerkers gewond raken door de vloer geminimaliseerd. Het innovatieve UNGER microvezel vloerreinigingssysteem.